Prima tagli le patatine e poi le sbollenti?

No, prima sbollentate le patate e poi le tagliate a patatine fritte. Lo sbollentamento è un processo di cottura parziale delle patate in acqua bollente prima di friggerle. Questo aiuta a rimuovere l'amido in eccesso dalle patate, il che può rendere meno probabile che le patatine si attacchino tra loro e aiuta a cuocerle in modo più uniforme. Quindi, l'ordine corretto è:sbollentare le patate, poi tagliarle a patatine fritte e poi friggerle.