Si può usare la ricotta scaduta?

La ricotta è un latticino prodotto facendo cagliare il latte con un acido, come il succo di limone o l'aceto. È un formaggio a pasta molle e bianca dal sapore leggermente dolce. La ricotta può essere utilizzata in una varietà di piatti, tra cui pasta, lasagne e pizza.

La ricotta scaduta potrebbe non essere dannosa, ma potrebbe avere un gusto e una consistenza meno desiderabili. Se si utilizza una ricotta scaduta, è meglio controllare eventuali segni di deterioramento prima di utilizzarla. Questi segni includono:

* Un odore acido o sgradevole

* Una consistenza viscida o acquosa

* Crescita di muffe

Se vedi uno di questi segni di deterioramento, è meglio scartare il formaggio e non usarlo.