Di quante fette di formaggio avete bisogno per 2oo persone?

Per una folla di 200 persone, ti serviranno circa 4,5 chilogrammi di formaggio a fette. Questa stima presuppone che ogni persona consumi circa 1/5 di libbra (2 once) di formaggio. Naturalmente, la quantità di formaggio necessaria alla fine può variare a seconda degli appetiti e delle preferenze individuali. Per essere sicuri di avere formaggio a sufficienza, è sempre meglio peccare per eccesso di cautela e acquistare leggermente più di quanto calcolato in base alla stima fornita.