Assorbiamo il calcio dal latte scremato?

Sì, possiamo assorbire il calcio dal latte scremato, anche se è importante notare che il latte intero può contenere livelli leggermente più alti di calcio. Il latte scremato è prodotto con latte normale a cui è stato rimosso il grasso, rendendolo molto povero di grassi e calorie. Tuttavia, il processo di rimozione dei grassi dal latte non influisce sul suo contenuto di calcio, quindi il latte scremato conserva la stessa quantità di calcio del latte intero. In media, una tazza (240 ml) di latte scremato fornisce circa 300 milligrammi di calcio, ovvero circa il 30% dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio per gli adulti. Per massimizzare l'assorbimento del calcio, può essere utile consumare latte scremato con alimenti ricchi di vitamina D, come pesce grasso, cereali fortificati o integratori, poiché la vitamina D aiuta a promuovere l'assorbimento del calcio nel corpo.