Il cavolo riccio contiene acido urico?

No, il cavolo riccio non contiene acido urico. L'acido urico è un composto prodotto dall'organismo quando scompone le purine, che si trovano in alcuni alimenti, come la carne rossa, gli organi e alcuni frutti di mare. Il cavolo riccio è una verdura a foglia verde a basso contenuto di purine e quindi non contiene quantità significative di acido urico.