Cos'è un formaggio ricco e cremoso?

La risposta è il mascarpone.

Il mascarpone è un formaggio cremoso ricco e morbido prodotto con latte vaccino. È bianco e ha un sapore leggermente dolce. Il mascarpone è utilizzato in molti dolci italiani, come il tiramisù e la cheesecake. Viene utilizzato anche in alcuni piatti salati, come i sughi per la pasta.