Il peperoncino in polvere contiene ferro?

Lasciami spiegare:

Il peperoncino in polvere è ottenuto da peperoncini essiccati e macinati. I peperoncini sono una buona fonte di ferro, contengono circa 1,8 mg di ferro per 100 g di peperoncini secchi. Si tratta di circa il 10% dell'assunzione giornaliera raccomandata di ferro per gli adulti.