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Come utilizzare congelati Figs
Fichi sono coltivati in climi più caldi, come la costa mediterranea. Perché fichi freschi sono rari in Nord America, l'esperienza la maggior parte degli americani con i fichi provengono dalla varietà secca e quelli che si trovano nei cookie. Congelamento fichi è un buon modo per utilizzare questo frutto in entrambi i piatti principali e dessert, perché sono così adattabile ad una vasta gamma di sapori. Una volta scongelati, i fichi devono essere ben drenati in un colino, perché possono diventare molto acquoso.
Hai bisogno
Zucchero
pectina
Casseruola
acqua
Succo di limone vino
Port a Orange o di olio di anice
Cipolla
Istruzioni
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Scongelare i fichi e li mangiano direttamente. Se vi piace fichi e loro sono stati congelati in uno sciroppo di zucchero, saranno deliziosi come sono. Tuttavia, se sono stati congelati dritto, senza sciroppo di qualunque tipo, possono essere troppo acquoso a mangiare da solo.
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Scolare i fichi scongelati-out e fare la marmellata con loro. Per coloro che amano confettura di fragole, confettura di fichi ha un sapore simile. Crush fino 4-5 chili di fichi scongelati e scolati, mescolare con 7 tazze di zucchero, una bustina di pectina regolare, una mezza tazza di acqua, e un 1/4 di tazza di succo di limone. Portare ad ebollizione in una casseruola media, aggiungere lo zucchero rimasto e congelare o possibile per preservare.
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Poach tuoi fichi scongelati in una miscela di una tazza di porto e un aroma del vostro scelta, come l'olio di arancio o di anice. Fichi scongelati possono diventare blando perché un sacco di loro scarichi sapore via nel liquido. Li caccia di frodo in una salsa che ti piace li può rinvigorire.
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Crea una glassa di fichi e vino con altri sapori salati come la cipolla, lo scalogno e l'erba cipollina. Glaze braciole di maiale o un altro a base di carne che ti piace con il composto.
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