I semi di senape sono marrone giallo o chiaro. I semi di colore marrone chiaro sono più piccante del giallo. I semi non mancherà di tenere in un luogo fresco e buio per un anno o più. I semi sono croccanti e non funzionano in piatti in cui tale crisi è indesiderato. Usali per decapaggio o in marinate. I semi sono a disposizione dal lb per gli acquisti all'ingrosso o in piccoli pacchetti. Usare semi di senape per fare senape preparata.

Polvere

senape in polvere viene macinato semi di senape. La polvere viene utilizzato come ingrediente in marinate, strofina, condimenti per insalata, stufati e peperoncini in cui si apprezza il morso di senape. Se sei a corto di senape preparata, sostituire 1/4 a 1/2 cucchiaino. di senape in polvere per ogni cucchiaino. di senapa preparata. Mescolare con un liquido e quindi aggiungere il liquido alla ricetta, o cospargere la polvere sopra il piatto e mescolare bene. Polvere seme di senape non funziona come un sostituto per seme di senape per il decapaggio, come le nuvole di polvere la salamoia. Usare semi di senape in polvere per fare senape preparata.
Preparato da Semi

Senape preparata mescola i semi ammollati o polvere con aceto e condimenti. Aggiunta di spezie fanno senape piccante marrone caldo, disponibile nei negozi in una gamma di consistenze e sapori. Fai la tua senapa preparata da una immersione 4 cucchiai. semi di senape in 1/3 di tazza di aceto di sidro di mele e 1/3 tazza d'acqua per due giorni a temperatura ambiente. Mettere in un frullatore e aggiungere 3/4 cucchiaino. zucchero di canna scuro e 1/2 cucchiaino. sale marino. Frullare fino a quando i semi sono per lo più passata ma avere una certa consistenza a sinistra.
Preparato da Powder

A senape dolce è composto da senape in polvere. Giallo senape Preparato è immagazzinato nei negozi di alimentari. Fai la tua proprio a casa mescolando 1/2 tazza di secco senape in polvere con 1/2 bicchiere di liquido, come il vino bianco, birra o aceto di vino bianco. Lasciate set a temperatura ambiente per una notte. Mettere il composto in una ciotola di vetro sopra l'acqua bollente. Sbattere in un uovo. Scaldare il composto fino a l'uovo si addensa la senape. Aggiungere le erbe o dolcificante supplementari se lo si desidera.