Qual è il cibo più piccante?

Il cibo più piccante del mondo è un piatto chiamato Dragon's Breath Chilli. È un peperoncino creato per avere una concentrazione incredibilmente alta di capsaicina, il composto che conferisce ai peperoncini il loro sapore piccante. È stato misurato che il peperoncino Dragon's Breath ha una valutazione su scala Scoville di oltre 2,48 milioni, che è più del doppio più piccante del precedente detentore del record, il Carolina Reaper. Il Dragon's Breath Chilli è stato creato da Ed Currie, proprietario della PuckerButt Pepper Company a Fort Mill, nella Carolina del Sud. Currie ha detto di essere stato ispirato a creare il peperoncino Dragon's Breath dopo aver sentito parlare del Ghost Pepper, che allora era il peperoncino più piccante del mondo. Currie voleva creare un peperoncino ancora più piccante del Ghost Pepper, e ci è riuscito con il Dragon's Breath Chilli.