Quali alimenti sarebbero la migliore fonte di elementi costitutivi delle membrane plasmatiche?

Gli alimenti ricchi di acidi grassi essenziali, fosfolipidi e colesterolo sono le migliori fonti di elementi costitutivi delle membrane plasmatiche.

1. Acidi grassi essenziali

UN. Acidi grassi Omega-3 (presenti nei pesci grassi, come salmone, sardine, sgombro e semi di lino)

B. Acidi grassi Omega-6 (presenti negli oli di origine vegetale, come oli di soia, mais e cartamo)

2. Fosfolipidi

UN. Tuorli d'uovo

B. Carni

C. Semi di soia

D. Cereali integrali

e. Semi

F. Noci

3. Colesterolo

UN. Carni di organi (fegato, reni)

B. Frutti di mare (gamberetti, ostriche)

C. Formaggio

D. Burro

e. Uova