Qual è lo scopo di avere semi di sesamo sui panini per hamburger?

Non esiste uno scopo funzionale per avere semi di sesamo sui panini per hamburger. La pratica è nata come tattica di marketing della Fleischmann Yeast Company all'inizio del XX secolo. Per preparare i panini è stato utilizzato il lievito dell'azienda e sono stati aggiunti semi di sesamo per renderli visivamente più accattivanti e unici. Altre panetterie copiarono rapidamente l’idea e i semi di sesamo divennero una caratteristica comune dei panini per hamburger.