- | Food & Drink >> Cibo Bere >> Antipasti, minestre e insalate >> Dips >>
Curry salse
Curry è una combinazione di spezie tipicamente utilizzati in Pakistan, India e altri paesi dell'Asia meridionale. Piatti al curry e salse sono diventati popolari in tutto il mondo. Molte grandi città hanno numerosi ristoranti specializzati in vari tipi di piatti al curry. Ci sono tre principali spezie che si trovano nella maggior parte curry: la curcuma, coriandolo e cumino. Polvere di curry viene utilizzato per creare salse per carni, riso, pesce, fagioli e salse. Sauce
base
A curry versatile salsa di immersione è fatta da fusione, in una grande pentola, due once di burro chiarificato e quindi l'aggiunta di £ 2. di cipolle tritate, 1 cucchiaino. ciascuno di cumino e il sale, e un po 'd'acqua. Coprire e cuocere il composto a fuoco basso per un'ora. Togliere il coperchio e alzare leggermente la fiamma e cuocere per altri 20 minuti. Le cipolle devono essere morbidi per diventare parte della salsa di immersione. Aggiungere e mescolare bene, 2 cucchiai. di passata di pomodoro e 1 cucchiaino. di curcuma. Scaldate un po 'd'olio in una padella e aggiungere 2 cucchiaini. di aglio e finemente radice di zenzero grattugiato. Friggere delicatamente per alcuni minuti, facendo attenzione a non bruciare il piatto. Aggiungere la salsa di cipolle e si fondono accuratamente. Utilizzare questa salsa per immergere naan - TV rotonda pane lievitato popolare in India - Paan - un peperone arrampicata si trovano in Asia, le cui foglie vengono masticate -. O pane pita
per le verdure
Una semplice salsa di immersione curry per le verdure si ottiene mescolando una tazza di maionese con 2 cucchiaini. di salsa Worcestershire, un pizzico di ketchup e curry in polvere a piacere. Se vi piacciono i cibi piccanti, aggiungere un po 'di peperoncino rosso in polvere. Aggiungere una piccola quantità di peperoncino in polvere - ma non così tanto che il piatto diventi troppo caldo. Dip in strisce di melanzane, peperoni rossi e verdi o altre verdure di scelta.
Yogurt Sauce
Questa yogurt-curry salsa di immersione è veloce da fare, ma pianificare in anticipo come deve raffreddare per diverse ore prima di servire. Per fare la salsa di immersione, mescolare e il polso in un robot da cucina per 2 o 3 minuti: & frac12; tazza di yogurt bianco che è stata filtrata attraverso una garza; & Frac12; tazza di maionese; 1/2 tazza di scolati e dadini chutney di mango; 1 cucchiaino. di succo di un lime fresco; 2 cucchiaini. di polvere di curry tostato; 2 cucchiai. di tritato cipolla rossa; e un 1/4 di cucchiaino. di Caienna chili tostato. Questo tuffo è buono servito con paan, naan o verdure.
Pastinaca Fries
Peel £ 1 di pastinaca e tagliateli a bastoncini di circa 2 pollici da 1 /2 pollici di larghezza. Mescolare pastinache con 1 cucchiaio. di olio vegetale e 1 cucchiaino. ciascuno di cumino macinato e coriandolo macinato. Aggiungere 1/4 cucchiaino. sia di sale e pepe. Cuocere in un-Fahrenheit 425 gradi forno per 30 a 40 minuti, avendo cura di girare il cibo ogni 15 minuti fino a quando sono tenere pastinache. In una ciotola, unire 1/2 tazza di yogurt magro pianura, 1/4 cucchiaino. di pasta di curry e un trito di cipolla verde. Servire il tuffo con le patatine pastinaca.
Previous:Modi d'uso Nutella
Cibo Bere
- È bene utilizzare Karo Syrup Che è nuvoloso?
- Posso utilizzare il miele come alternativa al Marshmallows Q…
- Le bevande per fare con Lampone Vodka
- Perché il mio pane bruciare
- Come fare Rock Candy on a Stick (6 punti)
- Come fare tè verde con una pentola di caffè
- Quanto tè allentato per One Cup
- A proposito di fatti Take Five Candy Bar
Dips
- Come fare un facile Layered tuffo messicano (5 punti)
- Dip frutta a base di yogurt
- Come congelare Hummus ( 4 punti )
- Come fare Cool Whip & amp; Dip frutta (5 punti)
- Come fare Baked carciofi
- Come fare tuffo Taco
- Come fare crema di formaggio Facile Salsiccia Dip
- Come fare Guacamole in anticipo (6 punti)
- Come Servire Spinaci Dip (3 punti)
- Tuffi spalla assistita (6 punti)