Come fare Guacamole con Granada (12 punti)

In questo articolo vi darà passo-passo le istruzioni per fare un tuffo guacamole in forma per una fiesta! Prova a fare la ricetta guacamole qui incluso, o aggiungere melograno la vostra ricetta preferita guacamole.
Hai bisogno
ciotola media
grande ciotola
coltello affilato
piccolo coltello da cucina
bene maglia filtro
2 avocado
succo di lime 1 cucchiaio
1/4 di cucchiaino di sale
4 cipolle verdi
1 melograno patatine
tortilla
Optional: Hatch peperoncini verdi, aglio sale, molcajete (per schiacciare avocado)
Istruzioni

1. Raccogliere insieme gli ingredienti e trovare le sostituzioni, se necessario. In un pizzico, succo di limone può sostituire il succo di lime, aglio in polvere e il sale può sostituire aglio sale, cipolle dolci possono sostituire cipolle verdi, ecc
   

2. dimezzare il avocado. Scoop fuori la polpa di avocado in una molcajete e schiacciarle. Si può anche raccogliere l'avocado in una ciotola media e schiacciare la polpa con una forchetta.
   

3. Mescolare in succo di lime. Succo di lime fresco è più bello, ma si può anche utilizzare il succo di cedro in bottiglia. Il succo di lime ha lo scopo pratico di impedire al guacamole da doratura a seguito di esposizione all'aria, ma aggiunge anche un meraviglioso sapore piccante.
   

4. Aggiungi il sale.
   

5. Tritare le cipolle verdi e mescolate al composto.
   

6. Tagliare la corona del melograno.
   

7. Usa un coltello da cucina per segnare sezioni nello strato esterno del melograno.
   

8. Immergere la melagrana in una grande ciotola di acqua e rompere lo distingue.
   

9. Rimuovi i gioielli di melograno. La membrana bianca galleggia verso l'alto ed i semi rossi si depositano sul fondo.
   

10. Rimuovere la membrana bianca dall'acqua con la mano o con un mestolo forato. Versare l'acqua nel corso di un colino a maglia fine, lasciando i gioielli di melograno dietro.
    

11. Mescolare i gioielli di melograno nella miscela guacamole. Prenotare un paio di cucchiai per guarnire, se vi piace.
    

12. Servire con tortilla chips.