L'acetone può essere utilizzato per preparare patatine senza grassi?

L'acetone non può essere utilizzato per preparare patatine senza grassi. L'acetone è un liquido volatile e infiammabile miscibile con l'acqua. È anche un solvente in grado di sciogliere grassi e oli. Sebbene l'acetone possa essere utilizzato per rimuovere il grasso dalle patatine, eliminerebbe anche il sapore e la consistenza che le rendono piacevoli. Inoltre, l'acetone è tossico e non deve essere consumato.

Se stai cercando di preparare patatine senza grassi, ci sono alcune alternative più salutari che puoi provare. Un'opzione è quella di cuocere le patatine al forno invece di friggerle. Puoi anche usare uno spray da cucina a basso contenuto di grassi per nebulizzare le fette di patate prima della cottura. Un'altra opzione è preparare le patatine nel microonde. Questo metodo utilizza meno olio e produce patatine croccanti.