Le patate irlandesi conservano il cibo nel gambo?

Le patate irlandesi (Solanum tuberosum) non immagazzinano il cibo nel gambo, ma piuttosto in strutture specializzate chiamate stoloni o tuberi. I tuberi sono steli sotterranei modificati, carnosi e rigonfi che si sviluppano dagli stoloni. Fungono da organi di stoccaggio per la pianta, poiché contengono un'alta concentrazione di amido, proteine ​​e altri nutrienti. Gli stoloni, che sono fusti sotterranei orizzontali, nascono dalla base del fusto principale della pianta e crescono verso l'esterno, producendo tuberi ai loro nodi. Questi tuberi sono ciò che comunemente chiamiamo patate e sono la parte commestibile principale della pianta della patata irlandese.