Le patate al forno con la buccia sono una buona fonte di potassio?

Sì, le patate al forno con la buccia sono una buona fonte di potassio. Una patata al forno di medie dimensioni (circa 6 once) con la buccia fornisce circa 926 milligrammi di potassio. Il potassio è un minerale essenziale che svolge un ruolo importante in molte funzioni corporee, come la regolazione della pressione sanguigna e l’equilibrio dei liquidi. È anche importante per mantenere una sana funzione nervosa e muscolare.