Qual è la media proteica dell'insilato di mais?

L'insilato di mais ha tipicamente un contenuto di proteina grezza (CP) compreso tra il 6% e il 10%, con una media di circa l'8%. Tuttavia, il contenuto proteico dell'insilato di mais può variare in base a diversi fattori, tra cui la varietà del mais, le condizioni di crescita, il tempo di raccolta e le pratiche di stoccaggio.

L'insilato di mais raccolto precocemente tende ad avere un contenuto proteico più elevato rispetto all'insilato raccolto tardivamente. Questo perché le piante di mais immature contengono livelli più elevati di proteine ​​solubili in acqua e livelli più bassi di fibre. Inoltre, buone condizioni di crescita, come un’adeguata umidità e disponibilità di azoto, possono contribuire a un contenuto proteico più elevato nell’insilato di mais.

È importante notare che il valore proteico medio dell'insilato di mais può essere influenzato anche dalla presenza di composti azotati non proteici (NPN), non direttamente utilizzabili dagli animali. Questi composti possono contribuire al contenuto totale di azoto ma non sono digeribili e non forniscono aminoacidi essenziali.

Per ottenere una rappresentazione accurata del contenuto proteico nell'insilato di mais, si consiglia di farlo analizzare da un laboratorio affidabile utilizzando metodi appropriati, come il metodo Kjeldahl o la spettroscopia nel vicino infrarosso (NIRS). Ciò fornirà una stima affidabile delle proteine ​​disponibili per gli animali che consumano l'insilato di mais.