Quali sono i diversi tipi di tagli di patate?
1. Giulietta
- Tagli sottili a forma di fiammifero utilizzati per insalate, patatine fritte e fritture.
2. Bastone
- Tagli rettangolari più spessi utilizzati in zuppe e stufati.
3. Dadi
- Piccoli tagli a forma di cubo utilizzati in insalate, stufati e sformati.
4. Patatine fritte
- Tagli lunghi e sottili utilizzati per friggere.
5. Zeppe
- Tagli spessi e triangolari utilizzati per cuocere al forno o arrostire.
6. Patate fritte
- Patate tagliuzzate o grattugiate utilizzate per friggere.
7. Patatine fritte
- Fette sottili e croccanti utilizzate come spuntino o contorno.
8. Purè di patate
- Patate cotte schiacciate fino a ottenere una consistenza omogenea, spesso utilizzata come contorno.
9. Patate gratinate
- Patate a fette al forno con formaggio e panna.
10. Patate gratinate
- Patate a fette sottili ricoperte di formaggio e panna, poi cotte al forno.
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