Il grano spezzato è ricco di purine?

Per riferimento, ecco alcuni alimenti comuni e il loro contenuto approssimativo di purine (per 100 grammi):

- Basso contenuto di purine (fino a 100 mg):

Frutta, verdura, latticini, uova, pane, pasta, riso, avena

- Contenuto moderato di purine (da 100 a 200 mg):

Legumi (fagioli, lenticchie, ceci), funghi, prodotti integrali, grano spezzato

- Alto contenuto di purine (200 mg e oltre):

Carni di organi (fegato, cuore, reni), acciughe, sardine, sgombri, trote salmonate, sughi, estratti di carne