A cosa serve il grano duro?

Il grano duro è un grano duro ad alto contenuto proteico. Viene utilizzato per preparare pasta, cous cous e semola. Il grano duro viene utilizzato anche in alcuni tipi di pane.

Ecco alcuni degli usi specifici del grano duro:

* Pasta: Il grano duro è l'ingrediente principale della maggior parte dei tipi di pasta. Conferisce alla pasta una consistenza compatta e una consistenza al dente.

* Cous cous: Il cous cous è una pasta piccola e rotonda a base di grano duro. Viene spesso utilizzato nelle zuppe, negli stufati e nelle insalate.

* Semola: La semola è una farina grossolana ottenuta dal grano duro. Viene utilizzato per preparare pasta, cous cous e altri tipi di alimenti.

* Pane: Il grano duro viene talvolta utilizzato nel pane, in particolare nel pane italiano. Conferisce al pane una consistenza gommosa e un sapore leggermente di nocciola.

Il grano duro è un cereale versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti. È una buona fonte di proteine, fibre e vitamine.