Tutte le patatine sono ugualmente unte:qual è la variabile dipendente?
Non tutte le patatine sono ugualmente unte. La quantità di grasso su una patatina fritta può variare a seconda del tipo di patata, dell'olio utilizzato per friggere e del processo di frittura. La variabile dipendente in questo caso sarebbe la quantità di grasso sulla patatina. Questo potrebbe essere misurato pesando la patatina prima e dopo la frittura, oppure utilizzando una carta assorbente per misurare la quantità di grasso trasferita sulla carta.
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