La patata e il biureto diventano viola?

La patata e il biureto non diventano viola. Il biureto è un composto chimico che viene utilizzato come reagente per testare la presenza di proteine. Quando il biureto viene aggiunto a una soluzione contenente proteine, forma un complesso con i legami peptidici delle proteine, risultando in un colore viola o viola. La patata, invece, è un ortaggio amidaceo che non contiene quantità significative di proteine. Pertanto, l'aggiunta di biureto alla patata non risulterà in un colore viola o viola.