Perché chiamano Jello Gelatin?

Il dessert "Jell-O" non si chiama "Gelatina". È un marchio per un dessert alla gelatina. La parola "gelatina" è un termine generico per una proteina ottenuta facendo bollire la pelle, le ossa o il tessuto connettivo degli animali. È una sostanza incolore, inodore e insapore che viene utilizzata come agente addensante in una varietà di cibi e dessert.