temperatura ambiente, in genere circa 70 gradi Fahrenheit, renderà la vostra pasta al pesto meno rigido e renderà un sapore migliore. A temperatura ambiente si sente l'odore di aglio piccante e aromatico basilico più chiaramente - la vostra percezione del sapore della pasta è accentuata dal profumo. Ancora più importante, le proteine ​​microscopiche che formano le vostre papille gustative prestazioni migliori quando sono caldo rispetto a quando sono fresche.
Sicurezza

Mentre la pasta avrà un sapore più saporito se si lascia caldo a temperatura ambiente prima di servire, tu ancora bisogno di seguire le linee guida di sicurezza alimentare e servire il piatto in 20 o 30 minuti di prenderlo fuori dal frigorifero così i batteri non hanno la possibilità di crescere. Una buona regola è quella di refrigerare tutti gli alimenti in due ore di preparazione e mantenere il vostro frigorifero a 40 F o meno.
Insalata di pasta

A causa agghiacciante rende difficile per gustare il cibo, potrebbe essere necessario aggiungere più sale alla pasta. Lascia che raggiunga la temperatura ambiente e poi il gusto di vedere se il piatto ha bisogno di più condimento. Se la pasta è un residuo che si vuole servire freddo il giorno dopo, l'aggiunta di spinaci o erbe aromatiche come il prezzemolo o coriandolo tritato, riporta la brillante originale, di colore verde torna al piatto. Aggiungere qualche cucchiaio di maionese e di dare l'umidità insalata e cremosità.
Aggiunte

Una varietà di proteine, verdure ed erbe coppia bene con un'insalata pesto freddo . Prova bocconcini di pollo cotto, agnello, gamberi o salmone fiocchi per rendere l'insalata un piatto principale sostanzioso per la cena in una calda, sera d'estate. Oppure aggiungi melanzane grigliate, zucchine, patate o pomodori freschi se è necessario aumentare la quantità di insalata. Peperoni rossi arrostiti, tagliati in strisce che imitano la pasta, aggiungere colore e sapore pure.