Qual è la soluzione per condire l'insalata con succo di mela o panna montata?

Una soluzione è una miscela omogenea di due o più sostanze. In questo caso il succo di mela è il solvente e gli altri ingredienti sono i soluti. I soluti sono uniformemente dispersi nel solvente e la miscela è stabile.

La panna montata non è una soluzione perché non è omogenea. È una miscela di aria e panna e le bolle d'aria non sono distribuite uniformemente in tutta la crema. Inoltre la miscela non è stabile e col tempo le bolle d'aria saliranno verso l'alto.

Il condimento per l'insalata non è una soluzione perché non è omogeneo. È una miscela di olio, aceto e altri ingredienti e l'olio e l'aceto non sono distribuiti uniformemente nella miscela. Inoltre la miscela non è stabile e l'olio e l'aceto alla fine si separeranno.