È sicuro usare una ricetta di insalata di patate con patate cotte, sedano, cipolla, aceto e olio d'oliva da marinare per diversi giorni non refrigerata prima di servire?

No , l'insalata di patate lasciata non refrigerata contiene elementi deperibili e i batteri potenzialmente dannosi possono moltiplicarsi rapidamente a temperature elevate.

L'insalata di patate deve essere refrigerata o conservata nel ghiaccio o in un frigorifero con ghiaccio se tenuta all'aperto durante un picnic o un'escursione per prevenire malattie di origine alimentare.