Cosa c'è nell'insalata ika?

L'insalata Ika, conosciuta anche come insalata di pesce crudo in stile hawaiano, è un piatto popolare della cucina hawaiana. Tipicamente consiste di pesce crudo (spesso tonno ahi o mahimahi), pomodori a cubetti, cipolle, sedano e un condimento a base di salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo e altri condimenti come cipolle verdi, insalata di alghe e furikake. Alcune varianti dell'insalata possono includere ingredienti aggiuntivi come avocado, cetriolo o alghe wakame. Di solito viene servito freddo come antipasto o piatto principale, spesso accompagnato da riso o cracker.