Salsa roja è il salsa persone rosse sono più familiarità. Di solito è fatto con pomodori cotti, peperoncino, cipolla, aglio e coriandolo fresco. Le spezie utilizzate comprendono coriandolo, aglio in polvere, origano, secchi peperoncino e cumino. Finitura con sale e pepe a piacere. "Da assaggiare" significa utilizzare il più desiderato personalmente.
Pico de Gallo

Pico de gallo è anche chiamata la salsa fresca ed è un salsa cruda. Fate pico de gallo con pomodori, cipolle, jalapenos, succo di lime e coriandolo fresco. Cilantro è un'erba ma proviene dalla pianta coriandolo, che è una spezia pure. Molte ricette per pico de gallo anche utilizzare l'aglio in polvere e sempre aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.
Salsa Verde

Salsa verde è una salsa verde servita al alcuni ristoranti messicani. Il verde viene da tomatillos purea, che possono essere cotti o crudi, e si mescolano con jalapenos, cipolla bianca, succo di lime e coriandolo. Cumino, peperoncino, chiodi di garofano, sale e pepe sono le spezie, che di solito vengono utilizzati in salsa verde. Alcune ricette Salsa Verde sono estremamente piccante. Utilizzare peperoncino in polvere o secchi fiocchi rossi pepe per aggiungere il calore per il vostro salsa verde.
Salsa di mango

Mango salsa è la salsa più popolare in cui la frutta è il principale ingrediente. Manghi mantengono la forma e sapore bene contro le cipolle, peperoni, coriandolo e calce che si mescolano dentro la salsa. Oltre coriandolo, zenzero, sale e pepe sono ottimi spezie che esaltano il profilo di sapore di una salsa di mango. Se volete una versione più piccante, mescolare in peperoncino. Per una scelta più dolce, cospargere in un po 'di cannella e zucchero. Questo dolci coppie versione anche con tortilla chips dolci.