Quanta acqua ci vuole per fare la salsa?

La quantità di acqua necessaria per preparare la salsa dipende dalla consistenza che stai cercando. Se preferisci una salsa più liquida, dovrai utilizzare più acqua. Se vuoi una salsa più densa, dovrai usare meno acqua.

In generale, avrai bisogno di circa 1/2 tazza d'acqua ogni 4 tazze di pomodori a pezzetti. Tuttavia questo rapporto può variare a seconda della succosità dei pomodori e della consistenza desiderata della salsa.

Se usi un frullatore per preparare la salsa, puoi aggiungere l'acqua direttamente nel frullatore. Se prepari la salsa a mano, puoi aggiungere l'acqua nella ciotola dei pomodori e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.