Cosa fare se la salsa è troppo amara?

Se la salsa è troppo amara, ci sono alcune cose che puoi fare per cercare di bilanciare il sapore:

* Aggiungi un po' di dolcezza. Questo può essere fatto aggiungendo zucchero, miele o anche del succo di frutta.

* Aggiungi un po' di acidità. Questo può essere fatto aggiungendo succo di limone, aceto o anche un po' di yogurt.

* Aggiungi un po' di sale. Questo può essere fatto aggiungendo sale, salsa di soia o anche un po' di salsa di pesce.

* Aggiungi un po' di latticini. Panna, latte, yogurt o panna acida possono aiutare ad attenuare l'amarezza.

* Fai bollire la salsa. Ciò contribuirà a concentrare i sapori e ridurre l'amarezza.

* Aggiungi alcuni ingredienti extra. Ciò potrebbe includere cose come cipolle caramellate, aglio arrostito o erbe fresche.