Cos'è il gelato?

Il gelato è un dessert gelato originario dell'Italia. È simile al gelato, ma ha una densità maggiore e un contenuto di grassi inferiore. Il gelato è fatto con latte, zucchero e aromi e in genere viene mantecato a una velocità inferiore rispetto al gelato, ottenendo una consistenza più liscia e cremosa. Il minor contenuto di grassi fa sì che il gelato abbia un punto di fusione più basso rispetto al gelato, rendendolo più rinfrescante al palato. Il gelato viene spesso servito con guarnizioni come frutta, noci o panna montata.