Il precursore del moderno -day saltine Cracker era qualcosa di noto come cracker o cracker Saltina. Questi cracker erano simili per forma e dimensioni, ma aveva un sapore leggermente diverso rispetto ai cracker di oggi. In Newburyport, Massachusetts, un business con il nome di Pearson & Sons Bakery ha iniziato a produrre qualcosa di noto come pane pilota, che era simile a quello che i marinai hanno mangiato sulle loro navi. E 'stato denso e duro, ma è stato il cracker tradizionalmente accettata.
Primo Saltines

Credito per il cracker saltine va al Josiah Bent Bakery in Newburyport, Massachusetts. Il proprietario del pane guardava le vendite di pane pilota dal loro concorrente e nel 1801 ha deciso di creare un cracker migliore degustazione che potrebbero ancora essere presa sulle navi e portato in giro in porti diversi. Dopo aver sperimentato diversi tipi di cracker, la panetteria finalmente si avvicinò con un cracker che aveva un sapore leggero, ma era ancora croccante. Questi cracker sono stati chiamati cracker.
Premium /Nabisco

La prima cracker di nome-marca saltine è stato rilasciato nel 1876. Il marchio Premium utilizzato la ricetta tradizionale e di massa prodotti piccoli cracker quadrati con sale impolverato sulla parte superiore. La società è stata più nota per il loro slogan, "Polly vuole un cracker?" che si è svolta nella pubblicità e sulle scatole di cracker. Nabisco ha assunto Premium e ha registrato la parola Saltine come marchio. Erano una delle prime aziende ad utilizzare i computer nella loro produzione, che hanno usato nella produzione di crackers.
1920

Nel 1920, crackers raggiunto le masse a causa del successo del marchio Premium. Prima di allora, i cracker erano ben noti in parti del Missouri, dove il marchio è stato fondato e la fabbrica si trovava (Thomas L. Green mantenuto il salatino a St. Louis). Nel 1920, Premium ha cominciato a distribuire la ricetta e cracker in altre parti del paese, che hanno aiutato i cracker a crescere in popolarità.
Depressione

L'aumento della popolarità di saltine cracker possono essere direttamente riconducibili al 1930 e gli anni successivi alla Grande Depressione. Americani avevano pochi soldi e prodotti necessari che erano poco costoso, ma saporita. In quel periodo, crackers erano prodotti in serie e disponibili presso diversi negozi e marche. La gente potrebbe utilizzare questi cracker come riempitivo in alimenti come il polpettone per allungare la quantità, o usarli con una zuppa per rendere il pasto più di riempimento, senza spendere un sacco di soldi.