Quanti chili di patate rosse possono sfamare 100 persone?

La quantità di patate rosse necessarie per nutrire 100 persone dipenderà da diversi fattori, come la dimensione delle patate, la dimensione della porzione e gli altri piatti serviti. Come linea guida generale, puoi stimare circa 1 chilo di patate rosse a persona per una portata principale. Ciò significa che per 100 persone sarebbero necessari circa 100 chili di patate rosse novelle.

Ecco alcune considerazioni aggiuntive da tenere a mente quando pianifichi la tua porzione di patate:

- Dimensione patate :Il peso delle patate rosse baby può variare a seconda della loro dimensione. Se le patate sono più grandi, potresti aver bisogno di poco meno di mezzo chilo a persona, mentre se sono più piccole, potresti aver bisogno di leggermente di più.

- Stile di servizio :Se le patate verranno servite come piatto principale, probabilmente vorrai fornire una porzione più generosa. Se vengono serviti come contorno, è possibile ridurre di conseguenza la dimensione della porzione.

- Altri piatti :Considerate gli altri piatti che verranno serviti insieme alle patate. Se ci saranno altri piatti sostanziosi, come carne o pasta, potresti ridurre la quantità di patate di cui hai bisogno.

È sempre una buona idea avere qualche patata in più a portata di mano in caso di avanzi o ospiti inattesi. Puoi anche utilizzare le patate avanzate per altri piatti, come l'insalata di patate o le frittelle di patate.