Cosa sono le patatine al burro di arachidi?

Patatine al burro di arachidi sono piccoli pezzi rotondi di cioccolato che sono stati infusi con aroma di burro di arachidi. Sono tipicamente utilizzati nella cottura al forno, come biscotti, brownies e torte, ma possono anche essere consumati da soli come spuntino. Le scaglie di burro di arachidi vengono prodotte combinando cioccolato, burro di arachidi e altri ingredienti come zucchero e sale. La miscela viene quindi riscaldata e raffreddata e i trucioli risultanti vengono confezionati e venduti.

Le patatine al burro di arachidi furono inventate nel 1928 da Harry Burt, un pasticcere di Filadelfia, in Pennsylvania. L'azienda di Burt, la Harry Burt Company, iniziò a vendere patatine al burro di arachidi con il marchio "Butter Chips". Oggi, le scaglie di burro di arachidi sono prodotte da diverse aziende e sono un ingrediente popolare in molti dessert.

Le scaglie di burro di arachidi sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato in vari modi. Aggiungono un sapore ricco e cremoso di burro di arachidi ai prodotti da forno e possono anche essere usati come guarnizione su gelato, yogurt o farina d'avena. Le scaglie di burro di arachidi sono una buona fonte di proteine, fibre e grassi sani, il che le rende un'aggiunta nutriente a molti alimenti diversi.