Se è stato acquistato lattuga con l'intenzione di usarlo in zuppa o Sei utilizzando fino ciò che avete prima che gira male, non si vuole buttare solo l'intera testa nel mix. Sbucciare via e scartare le foglie che sembrano passato il loro primo, e tagliare il gambo in basso. Prendetevi un momento per risciacquare le restanti foglie in modo che essi siano privi di polvere e sabbia. Dal momento che stanno andando in zuppa, asciugandoli con asciugamani o un filatore insalata non dovrebbe essere necessario.
Flavors complementari

Se vi piace il sapore di romaine lattuga su proprio e non vogliono altri sapori che competono nel zuppiera, usa poi lattuga come il vegetale primario nella zuppa. Tuttavia, se vi piace un sapore più rotondo con sentori di altri ingredienti, prova ad aggiungere la patata, cipolla, porri, cavolfiore o sedano alla base. Aggiungere tutti loro, utilizzare alcuni di loro o provare una diversa combinazione di verdure per rendere la minestra proprio. Aggiungere il formaggio grattugiato preferito alla fine dà la zuppa una consistenza e il sapore spinta setosa.
Basic Process

Il processo di creazione di una zuppa a base di lattuga romana è relativamente semplice: Tutto quello che dovete fare è raccogliere e preparare i vostri ingredienti vegetali e cuocere insieme fino a quando non si saranno ammorbidite. Aggiungere il brodo nella pentola e portare ad ebollizione per ammorbidire tutto completamente. Allora sei pronto per aggiungere le erbe crema e qualunque o spezie che hai deciso su e purea tutto insieme. Un frullatore ad immersione è il modo più conveniente per fondere la minestra nel piatto, ma è possibile utilizzare un frullatore standard. Se Purea zuppa calda in un frullatore normale, tenere il coperchio in modo sicuro con un canovaccio in cima in modo che rimanga acceso e non si ottiene bruciato.
Cuocere Lattuga

Una variazione si consiglia di provare - soprattutto in estate - grigliate la romaine prima di aggiungerlo alla zuppa e purea di esso. Romaine griglia assume il fumoso, gusto carbonizzato del barbecue e aggiunge una nuova dimensione alla vostra zuppa. Impostare la griglia a fuoco medio-alto, e poi cappotto le foglie di lattuga in olio d'oliva prima della posa sul rack. Attivare le foglie sulla griglia continuamente per circa 5 minuti o fino a quando sono marroni e appassiti, e poi lasciare raffreddare per qualche minuto prima di continuare a fare la zuppa. Puoi anche altre verdure grigliate che andrà nella minestra per un sapore ancora più fumoso.