Il modo migliore per tenere qualsiasi minestra calda durante il giorno fino a si arriva a casa la sera è quello di utilizzare un fornello lento per prepararlo. Un fornello lento cuoce il cibo in bassa temperatura, di solito intorno a 250 gradi Fahrenheit, senza bruciarlo. Fornelli lenti hanno un coperchio aderente in modo che il liquido contenuto all'interno non evapora, che li rende ideali per fare zuppe. La maggior parte dei fornelli lenti moderni hanno la possibilità di cucinare alimenti e di mantenere gli alimenti al caldo per un massimo di 12 ore, il che significa che una zuppa di iniziare a cucinare la mattina sarà finito e bollenti, alla fine della giornata.

Sta diventando caldo qui

Dopo la cottura la zuppa sulla stufa, Abbassate la fiamma a bassa per tenerlo caldo per qualche ora. Lasciare la zuppa coperta per limitare l'evaporazione e mescolate ogni 10 a 15 minuti per evitare che la minestra dalla combustione. È anche possibile riscaldare una coperta e al forno pentola di zuppa in forno a 250 F per evitare che la minestra dalla combustione. Se fare una minestra che contiene ingredienti amidacei come pasta, riso o patate, cucinare e conservare separatamente dalla zuppa. Aggiungi al tuo minestra mentre sta riscaldando circa 20 minuti prima di servire per impedire loro di diventare pastoso e assorbire gran parte del liquido della minestra.
Soup on the Go

E ' Non sempre pratico per riscaldare minestra se sei al lavoro o in movimento. In questi casi, mantenere la zuppa calda e pronta da mangiare mettendo in un contenitore di conservazione del calore come un thermos. Prima di mettere la vostra zuppa nei thermos, versare acqua bollente in esso e chiuderlo per cinque minuti di pre-riscaldarla. Riscaldare la zuppa sulla stufa o nel forno a microonde fino ad ebollizione. Versare l'acqua calda dal thermos e versare nella minestra bollente. Sigillare immediatamente il thermos per intrappolare il calore all'interno. La zuppa deve stare al caldo tostato per diverse ore.
Soggiornare Safe con minestra

Dopo aver preparato la minestra, se non avete intenzione di servirlo entro due ore, refrigerare appena al di sotto di 40 F o mantenerlo ad una temperatura costante di 140 C o superiore. Temperature tra 40 e 140 F permettono la crescita di batteri dannosi nel zuppa. Quando riscaldo zuppa che è stato conservato in frigorifero, prima riscaldarlo ad una temperatura interna di almeno 165 F, quindi abbassate la fiamma di tenerlo a 140 F o superiore fino a quando la servite. Lasciate che il vostro zuppa raffreddare per 10 a 20 minuti fino a quando è caldo al tatto prima di riporlo porzioni rimanenti nel vostro frigorifero.