Come conservare Homemade Soup

Fare una grande partita di zuppa fatta in casa e poi il congelamento gli avanzi è un modo per preparare cene future rapide in anticipo. Tutto quello che hanno a che fare durante i pasti è riscaldare la minestra memorizzato e mangiare; quando si memorizzano zuppa fatta in casa, però, è necessario prendere alcune precauzioni per evitare intossicazioni alimentari. Ciò si può verificare se la minestra non ottiene freddo abbastanza presto per evitare che i germi di crescere. Evitare che ciò accada, seguendo questo metodo adeguatamente raffreddamento e la memorizzazione zuppa fatta in casa.
Hai bisogno
Minestra casalinga
drenare copertura
Ice
contenitori di plastica con Shallow coperchi
cibo termometro
Istruzioni

1. Collegare lo scarico nel lavandino della cucina con il coperchio di scarico.
   

2. Fill la metà lavello con parti uguali di acqua e ghiaccio. Questo creerà un bagno di ghiaccio che verrà utilizzato per raffreddare la minestra.
   

3. Mettere la parte inferiore del vostro pentola in acqua ghiacciata, avendo cura di non ottenere l'acqua nella minestra.
   

4. Mescolare la zuppa per raffreddare in modo uniforme.
   

5. Come la minestra è agghiacciante, mestolo in contenitori poco profondi, lasciando 1/2 pollice di spazio per l'espansione in alto. I contenitori poco profondi consentiranno più calore da dissipare dalla zuppa. Il più veloce la minestra si raffredda al di sotto di 40 gradi (temperatura frigorifero), più è probabile che batteri cibo-avvelenamento possono prosperare.
   

6. Posizionare il fondo di ciascuno di stoccaggio ciotole in acqua ghiacciata, come avete fatto con la pentola, e mescolare la zuppa nei contenitori di stoccaggio a freddo ulteriormente. Potrebbe essere necessario per drenare parte dell'acqua di ghiaccio per assicurarsi che non ottiene nei contenitori zuppa.
   

7. Inserire il termometro da cucina al centro di ognuna delle ciotole di stoccaggio. Quando la zuppa legge pari o inferiore a 40 gradi Fahrenheit, è pronto per essere coperti e posto nel congelatore o frigorifero. Se non è ancora abbastanza freddo, continuano a raffreddare in acqua ghiaccio.
   

8. Tenere zuppe fatte in casa in frigorifero per un massimo di tre giorni e in freezer per un massimo di tre mesi.