Come fare Red Lobster Seafood Gumbo (6 punti)

Red Lobster è una catena di ristoranti di pesce intorno agli Stati Uniti. Servono una varietà di piatti in un'atmosfera informale, rendendo questo un ristorante preferito per le famiglie. Uno dei piatti serviti al ristorante è gumbo. Si tratta di un ricco stufato che è fatto con frutti di mare, salsiccia e gombo e servito come un sostanzioso antipasto. Assicurati di dare un sacco di tempo per fare questo piatto. Si può anche fare la sera prima e riscaldarlo. Si potranno gustare meglio il giorno successivo in quanto i sapori avranno melded insieme durante la notte.
Hai bisogno Sims 3 qt. Forno olandese (o 3 qt. Pentola)
3/4 c. burro
3/4 c. farina
Frusta
1 c. cipolle, tritate
1/2 c. peperone verde, tagliato
1/2 c. sedano, tritato
1/2 c. gombo, affettato (opzionale)
1/2 lb Andouille salumi, affettati pezzi da 1/2-inch
1/4 lb. Tasso carne affumicata, affettata 1 pezzi /2-inch
1 /2 cucchiai. paprica
1 1/2 cucchiaio. Cajun spezia
1 cucchiaino. file di gumbo, terra
1 cucchiaio. zucchero di canna
1 foglia di alloro
5 tazze freddo brodo di pollo o brodo
1/4 lb di gamberetti, puliti e sgusciati con coda rimossi
Sale e pepe qb
Riso bianco per servire ( opzionale)
Istruzioni

1. Mettere il burro nel forno olandese e sciogliere a fuoco medio. Sbattere la farina e cuocere la farina e il burro insieme, mescolando tutto il tempo, fino a quando non diventano marroni scuro (circa 20 a 25 minuti). Questo è il vostro roux e contribuirà per addensare il gumbo.
   

2. Mescolare le cipolle, peperoni verdi, sedano, okra, salsiccia e carne affumicata nel roux. Cuocere per 10 minuti, mescolando spesso fino a quando le verdure sono morbide.
   

3. Aggiungere le spezie (paprika, cajun spezia condimento, file di gumbo, zucchero di canna e foglia di alloro) alla zuppa e mescolare. Continuare a mescolare mentre si versa il brodo di pollo nella zuppa.
   

4. Alzate il fuoco a medio alto per portare la zuppa a ebollizione.
   

5. Riduci il fuoco a medio e cuocere a fuoco lento, coperto per 90 minuti, mescolando spesso.
   

6. Aggiungere i gamberetti e granchi e cuocere a fuoco medio per 20 minuti o fino a quando i gamberetti sono rosa. Servire caldo con una pallina di riso bianco se lo si desidera.