Qual è il principio multi mix della pianificazione dei pasti?

Il principio multi-mix della pianificazione dei pasti è una strategia per creare pasti equilibrati e nutrienti combinando diversi gruppi alimentari in varie proporzioni. Questo approccio garantisce che ogni pasto fornisca una varietà di nutrienti e aiuti a soddisfare le esigenze nutrizionali del corpo. Ecco come funziona il principio multi-mix:

1. Includere una varietà di gruppi alimentari :

In ogni pasto, cerca di includere un mix di gruppi alimentari delle seguenti categorie:

- Cereali:cereali integrali come riso integrale, quinoa, avena, pane integrale, ecc.

- Frutta:frutta fresca, congelata o secca di diversi colori e tipi.

- Verdure:una varietà di verdure, comprese verdure a foglia verde, verdure colorate e verdure amidacee.

- Proteine:fonti proteiche magre come pesce, pollo, legumi (fagioli, lenticchie, ceci), tofu, carne magra, ecc.

- Alternative lattiero-casearie o non casearie:latte, yogurt, formaggio o alternative a base vegetale.

- Grassi sani:noci, semi, avocado, olio d'oliva, ecc.

2. Bilancia il tuo piatto :

Dividi il tuo piatto in sezioni e mira alle seguenti proporzioni:

- Metà del piatto riempito con frutta e verdura

- Un quarto del piatto con cereali integrali

- Un quarto del piatto con proteine

- Aggiungi una piccola quantità di grassi sani e alternative casearie o non casearie come contorno

3. Mescola e abbina :

Mescola e abbina diversi prodotti alimentari all'interno di ciascun gruppo alimentare per creare varietà ed equilibrio.

- Ad esempio, includi in un pasto un mix di cereali integrali, come riso integrale e quinoa.

- Utilizza diversi tipi di verdura, frutta e proteine ​​per aggiungere sapore e nutrimento.

4. Crea pasti completi :

Combina gruppi di alimenti per creare pasti completi che forniscano tutti i nutrienti essenziali. Ecco alcuni esempi:

- Ciotola per cereali:mescolare la quinoa, le verdure arrostite, il pollo grigliato e un filo di olio d'oliva.

- Involtino vegetariano:riempi una tortilla integrale con hummus, verdure miste, tofu grigliato e verdure.

- Parfait allo yogurt:mettere a strati lo yogurt con frutta, muesli e una spolverata di noci.

- Pollo saltato in padella:rosolare il pollo, le verdure miste e una salsa saporita sul riso integrale.

5. Sii flessibile e creativo :

Il principio multi-mix è flessibile e puoi adattarlo alle tue preferenze, alle restrizioni dietetiche e agli ingredienti disponibili. Sperimenta diverse combinazioni di cibi e crea pasti deliziosi e nutrienti.

Seguendo il principio multi-mix, puoi garantire che ogni pasto fornisca una varietà di nutrienti e contribuisca alla salute e al benessere generale. Ricorda di scegliere il più possibile cibi integrali e non trasformati, di limitare gli zuccheri aggiunti e i grassi nocivi e di bere molta acqua per completare una dieta equilibrata.