Quale vino servire con la zuppa di gnocchi di pollo?

La zuppa di gnocchi di pollo è un piatto confortante e saporito che si abbina bene a una varietà di vini. Ecco alcuni suggerimenti:

* Riesling secco :Con la sua brillante acidità e i suoi sapori fruttati, il Riesling può tagliare la ricchezza della zuppa e completare i sapori delicati del pollo e degli gnocchi.

* Pinot Nero :Il corpo leggero e gli eleganti sapori di frutta del Pinot Nero possono abbinarsi bene con i sapori delicati di pollo e gnocchi. Cerca i Pinot provenienti da climi più freddi, che tendono ad avere un'acidità più elevata e tannini più bassi, rendendoli un buon abbinamento per la zuppa.

* Chenin Bianco :Lo Chenin Blanc è un vino versatile che può variare da leggero e fruttato a ricco e complesso. Cerca gli Chenin Blanc della Valle della Loira in Francia, noti per la loro brillante acidità e gli aromi floreali.

* Viognier :Il Viognier è un vino bianco dal profilo ricco e aromatico. I suoi sapori floreali e di drupacee possono completare i sapori saporiti della zuppa. Cerca Viognier dalla California o dalla Valle del Rodano in Francia.