Che cosa è Liverwurst Fatto Di

?

Liverwurst , una a salsiccia cotta taglio freddo dell'Europa centrale e orientale , per tradizione è ottenuto da fegato e altri frattaglie . Stati Uniti linee guida federali affermare che un prodotto può essere etichettato come salsiccia di fegato se contiene almeno il 30 per cento del fegato . Perché liverwurst è creato da vari tipi di rifiuti , e può includere carne o carni separate meccanicamente sottoprodotti , il gusto e la consistenza variano ampiamente tra i marchi .
Un medley di ingredienti

  • È possibile acquistare liverwurst fatto da una vasta gamma di carni, tra cui carne e cacciagione . Texture varia ampiamente da fine , che produce fette un po 'come mortadella , al paté da spalmare . Ingredienti aromatizzanti liverwurst includono norme salsiccia come salvia , maggiorana, pimento e cipolla , e gli ingredienti più audaci come noci . Alcuni prodotti liverwurst anche portano il nome Braunschweiger e si distinguono per lo più contenenti carne di maiale e di essere aromatizzata con pancetta .

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