Come fai a sapere se i cavoletti di Bruxelles sono andati a male?

Ecco alcuni segnali da cercare per determinare se i cavoletti di Bruxelles sono andati a male:

1. Scolorimento:i cavoletti di Bruxelles freschi dovrebbero avere un colore verde brillante. Se i germogli iniziano a diventare gialli, marroni o neri, è segno che hanno superato il loro apice e potrebbero essere andati a male.

2. Morbidezza:i cavoletti di Bruxelles freschi devono risultare sodi al tatto. Se i germogli diventano molli o molli, è segno che stanno iniziando a deteriorarsi e vanno scartati.

3. Odore insolito:i cavoletti di Bruxelles freschi dovrebbero avere un odore leggermente dolce e terroso. Se si nota un odore spento o pungente è meglio non consumare i germogli.

4. Consistenza viscida:se la superficie dei cavoletti di Bruxelles diventa viscida o appiccicosa, è una chiara indicazione che non sono più sicuri da mangiare.

5. Crescita di muffa:la muffa è un segno sicuro che i cavoletti di Bruxelles sono andati a male e dovrebbero essere gettati via immediatamente.

6. Controlla la confezione:se i cavoletti di Bruxelles sono arrivati ​​in una confezione sigillata, controlla la data di scadenza. Il consumo di germogli oltre la data di scadenza aumenta il rischio di malattie di origine alimentare.

È importante ricordare che, anche se non ci sono segni evidenti di deterioramento, è sempre meglio peccare per eccesso di cautela e scartare i cavoletti di Bruxelles che sono rimasti nel frigorifero per un lungo periodo.