Cosa succede quando la gomma viene bollita?

La gomma da masticare è un fluido non newtoniano, il che significa che non si comporta come un tipico liquido o solido. Quando la gomma viene riscaldata, diventa meno viscosa e più fluida. Questo perché il calore fa sì che i polimeri della gomma si rompano e diventino più piccoli, il che ne facilita il movimento. Man mano che la gomma continua a essere riscaldata, alla fine raggiungerà il punto di ebollizione. A questo punto la gomma vaporizzerà e si trasformerà in un gas.

Il punto di ebollizione della gomma è di circa 250 gradi Celsius (482 gradi Fahrenheit). Questo è molto più alto del punto di ebollizione dell'acqua, che è di 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit). Questo perché la gomma è costituita da lunghe catene di polimeri, che sono molto più grandi delle molecole d'acqua. Le grandi dimensioni delle molecole della gomma rendono più difficile la fuga dalla fase liquida e la trasformazione in gas.

Quando la gomma viene bollita, può creare un pasticcio appiccicoso. Questo perché i polimeri della gomma possono riattaccarsi tra loro e formare una massa solida. Se stai facendo bollire la gomma, è importante fare attenzione a non farla cadere sui vestiti o sui mobili.