Troverete vasi di fioritura cavolo a garden center iniziando intorno a settembre, ma è facile per iniziare le vostre piante da seme, e sarà meno costoso che comprare le pentole ready-to-go al negozio. Inizia semi a metà a fine luglio in appartamenti o piccoli vasi. I semi dovranno calore e l'aria fresca, in modo da poter farle crescere all'aperto su una veranda protetta dove non vengano danneggiati dai venti o al forno nel sole del pomeriggio. Mentre le piantine crescono, spostarli in vasi più grandi o trapiantarle fuori nel cortile. Come gli altri membri della famiglia del cavolo, la fioritura cavolo fa meglio in tempo fresco, e con l'arrivo dell'autunno le piante cresceranno notevolmente più ampia e loro colori inizierà a diventare più vibrante. Fioritura cavolo è considerato un biennale, il che significa che in climi più miti potrebbe svernare e, al suo secondo anno, messo fuori un vero peduncolo.

Varietà

La fioritura cavolo e cavolo fioritura sono & quot; geneticamente identiche & quot; e condividere un nome scientifico: Brassica oleracea var. acephala. Solitamente & quot; la fioritura cavolo & quot; si riferisce a piante che hanno foglie ondulate taglio e & quot; la fioritura cavolo & quot; foglie sono increspato o bordi pieghettata. Ci sono molte varietà e ibridi di fioritura cavolo e cavolo con diverse strutture di foglie e colori. Questi includono la serie di Osaka, che crescono velocemente e produrre una rosetta di foglie ondulate, blu-verde sul lato esterno con piccoli centri rossi o rosa, e la serie Pavone con foglie piumate intensamente colorate.
Cooking Fioritura Cavolo

Pensateci due volte prima di mangiare cavolo di fioritura è stata acquistata in un centro di giardino, perché le piante ornamentali possono essere stati spruzzati con pesticidi o altri prodotti chimici che non sono approvati per l'uso su piante commestibili. Se siete cresciuti del cavolo fioritura da seme, non esitate a scavare. Fioritura cavolo può essere raccolto e preparato come si farebbe Kale da orto. Togliere le foglie dal gambo e tagliare via qualsiasi duro gambi. Tagliare le foglie a striscioline e vapore o li soffriggere in olio fino a quando le foglie diventano teneri. È inoltre possibile aggiungere le strisce di zuppa durante gli ultimi minuti di cottura. Come altri tipi di cavolo, cavolo di fioritura sarà tenera dolce e più dopo che la pianta ha subito una gelata o due. Purtroppo, cavolo fioritura perde spesso i suoi colori vivaci durante il processo di cottura.
Altre varietà Kale

Molti tipi di cavolo normalmente coltivate in orto sono abbastanza bello per la letto di fiori, anche. & Quot; Russian Red & quot; cresce alto fino a 3 piedi e produce pieghettati, foglie viola venato, e & quot; Red Ursa & quot; aveva riccio, foglie frilly che possono essere raccolti anche in inverno. & Quot; Laciniato & quot; - Chiamato anche nero di Toscana o dinosauro kale - ha foglie verde scuro con una multa, sapore pieno. & Quot; Laciniato & quot; cavolo è ampiamente usato nella cucina del Portogallo, Spagna e Italia.