Non farà male spaghetti squash per coprirlo durante la cottura, ma non è necessario. Coprendo zucca durante la cottura induce a vapore, che cuoce rapidamente. Acorn e butternut zucche di solito sono coperti perché si ha voglia di cucinare loro fino a quando sono completamente tenero. Cuocere gli spaghetti zucca, però, solo finché non è croccante-gara. Se cuocere troppo, diventa acquoso e perde sapore. Controllare spaghetti squash più frequentemente mentre cuoce se si copre di esso.

Soluzioni semplici

Il modo più semplice per cuocere zucca spaghetti è quello di tagliare la zucca a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi. Spazzolare i lati tagliati leggermente con olio e metterli taglio laterale giù su una teglia da forno. Mettere qualche cucchiaio di acqua sul fondo della padella. Cuocere in forno a 400 gradi Fahrenheit per 45 a 50 minuti o fino a quando la zucca è tenera se si cazzo con una forchetta. Lasciate la zucca fresca per cinque minuti e poi raschiare i fili di zucca. Un'altra opzione è quella di cuocere tutta la zucca. Bucherellare la zucca in tutto con una forchetta prima di mettere su una teglia da forno. Cuocere per 50 minuti a un'ora o finché sono teneri. È anche possibile microonde gli spaghetti squash. Mettere metà tagliati in una teglia di sicurezza alle microonde con un po 'd'acqua. Coprire il piatto con della pellicola per microonde e di calore finché sono teneri -. 20 a 30 minuti
Al mercato

Spaghetti zucca è classificato come una zucca inverno perché ha un duro, crosta non edibile, ma queste zucca sono disponibili nel mercato tutto l'anno. La gamma di zucca di dimensioni tra 4 e 8 chili e assomigliare ad una piccola anguria. Comprare zucca spaghetti che sono completamente di colore giallo. Macchie verdi indicano la zucca è stata ripresa prima che fosse maturo. Evitare qualsiasi che hanno punti morbidi o contuso. Lavare la zucca prima di tagliare aperta.
Saucing It Up

Spaghetti zucca ha un sapore delicato che si accoppia bene con quasi qualsiasi salsa. Utilizzare gli spaghetti zucca come uno stand-in per la pasta e combinarlo con marinara, pesto o funghi saltati e le erbe. Spaghetti zucca non ha tanto beta carotene come altre zucche invernali, ma a soli 42 calorie e 10 grammi di carboidrati per porzione, è adatto per il vostro giro vita.