fiori di zucca prime forniscono una brillante contorno giallo sulla cima di insalate, medley di verdure, carni o sul lato di un piatto. Prima di utilizzare i fiori come guarnizione, sciacquarli brevemente sotto acqua fredda e agitare a secco. Esaminare la parte interna del fiore per eventuali insetti nascondigli. La rimozione degli stami e pistilli all'interno del fiore, e il calice foglia-come verde intorno alla base fiore, completano la preparazione. Lasciare i fiori tutto o tagliatele a listarelle sottili prima di utilizzarli come guarnizione.
Martoriata Blossoms

malconcio e fritti o fiori di zucca al forno avere una luce, dolce, sapore zucca-like e una delicata crisi. Creare un semplice pastella mescolando tre parti amido di mais con una parte di farina, e poi l'aggiunta di sale e pepe a piacere. Mescolare in 1 uovo e acqua ½ tazza per ogni 1 tazza di ingredienti secchi per creare una pastella che cola. Immergere i fiori puliti nella pastella e friggerli in circa 1 pollice di olio fino a quando sono dorate e croccanti, o cuocere in un 400 gradi Fahrenheit forno per circa 10 minuti.
Saporito ripieno

Farcendo i fiori prima di percosse e la frittura o la cottura dà i fiori ancora più sapore. Roba con un composto di formaggio o di carne e poi cuocere o friggere, come al solito. Unire formaggio a pasta molle, come il formaggio o crema di ricotta, formaggi stagionati tagliuzzato come groviera o cheddar, per creare una pasta. In alternativa, l'uso salsicce cotte sgretola. Miscele di formaggio stagione con miele per un sapore dolce, o con spezie saporite come origano, fiocchi di prezzemolo o timo. Per farcire i fiori, aprire con attenzione i petali e il cucchiaio il ripieno dentro, e quindi chiudere i petali attorno al ripieno e immergere l'intero fiore in pastella.
Semplicemente saltata

Aggiungi fiori di zucca leggermente saltati a quesadillas, zuppe o pasta. Pulire e tagliare i petali in nastri e poi leggermente friggerle in una padella unta d'olio a fuoco medio fino a quando l'umidità evapora fuori. È possibile soffriggere con altre verdure, come le cipolle a dadini, zucchine o strisce di peperone. I petali richiedono solo 5 a 10 minuti di cottura, in modo da mescolare con lenti cottura verdure vicino alla fine del tempo di cottura. Mescolare i fiori saltati nella minestra o pasta, o purea prima di mescolarli con il brodo o salsa. È inoltre possibile utilizzare i petali come il ripieno con il formaggio in un quesadilla.