Come fare asparagi impanati (11 passaggi)

asparagi impanati è una delizia gustoso che si può fare per sostituire le patatine fritte o bastoni zucchine. Rendere la panatura come profumati come si può con l'aggiunta di alcune erbe, spezie e anche un po 'di fiocchi peperoncino per creare un contorno che voi ei vostri ospiti adorare. Servite il vostro caldo asparagi impanati con una spruzzata di succo di limone. Offrite ai vostri ospiti qualche gustoso salsa di immersione per gli asparagi a base di miele senape o salsa calda mescolata sia con maionese o ketchup.
Hai bisogno
Asparagi
Carta assorbente
pelapatate
Pot (opzionale)
Bowl
Piatti
Farina
uova
Pangrattato
Sale e pepe
secche erbe, spezie e condimenti (opzionale)
Fry pan
Olio vegetale
Istruzioni

1. Sciacquare il asparagi e asciugare su carta assorbente. Se si utilizza asparagi in scatola, asciugare le lance su carta assorbente per rimuovere la maggior quantità di umidità, come si può. Umidità provoca l'olio li friggere per polverizzazione catodica.
   

2. Tagliare il fusti legnosi off delle asparagi dove naturalmente a scatto quando li si piega. Sbucciare la pelle fibrosa dalla base di steli molto spessi, sotto le punte, con un pelapatate. Ciò contribuisce a creare più morbida, meno gommoso asparagi impanati.
   

3. Lessare asparagi freschi in una pentola per 3 minuti se si desidera loro di avere corso nel mezzo e croccanti all'esterno. Asciugare su carta assorbente e lasciateli raffreddare per 15 minuti. Saltare questo passaggio se si desidera asparagi croccanti.
   

4. Cospargete le punte di asparagi con un po 'di farina.
   

5. Sbattere alcune uova, appena sufficiente per rivestire tutte le punte di asparagi, in una ciotola. Mescolare in qualche salsa calda per aggiungere un po 'di calcio in più al vostro asparagi impanati.
   

6. Immergere tutte le lance nel composto di uova fino al completo rivestito.
   

7. Mescolare il pangrattato, sale, pepe, erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti in una ciotola e versate gli ingredienti secchi su un piatto. È inoltre possibile utilizzare il pangrattato pre-stagionato e saltare le altre spezie. Utilizzare pangrattato panko per rendere extra-croccanti asparagi impanati.
   

8. Roll le punte di asparagi nel pangrattato fino a quando tutti loro sono rivestiti e metterli in frigo per 30 minuti. Questo aiuta a rassodare il rivestimento e assicurarsi che aderisce alle steli quando li si cucina.
   

9. Il calore 1 o 2 pollici di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto . Una volta che l'olio è caldo, aggiungere il numero di punte di asparagi impanati possibile per la padella senza permettere loro di toccare.
   

10. Friggere le punte di asparagi nell'olio fino a doratura, girando loro più dopo circa 3 a 5 minuti. Tempo di cottura deve essere compresa tra i 6 ei 10 minuti.
    

11. Scolare le punte di asparagi cotti di olio in eccesso su carta assorbente e servite immediatamente, mentre sono ancora calde.