Come congelare Cavolini di Bruxelles (9 punti)
Servito da soli o in insalata o casseruola, cavolini di Bruxelles sono una scelta sana. da aggiungere al vostro pasto. Cavolini di Bruxelles contengono proteine, potassio, vitamine A e C, e folati. Congelamento cavolini di Bruxelles è una grande opzione per mantenerli freschi senza scongelamento richiesto prima della cottura. Tuttavia, prima del congelamento, cavoli di Bruxelles devono essere sbollentati. Imbiancamento è semplicemente bollire le verdure per un breve periodo. Il processo funziona per ridurre al minimo la perdita di sostanze nutritive, sapore e consistenza che possono derivare da congelamento.
Cose che ti serviranno
Blanching pentola
Grande ciotola
sacchetti o contenitori congelatore
Istruzioni
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cavolini di Bruxelles Lavare con acqua fredda. & nbsp;.
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Tagliare e togliere le foglie esterne
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Far bollire l'acqua in una pentola capiente sbiancamento. Utilizzare una pentola capiente e un cestello che si inserisce nel piatto, se non si dispone di una pentola scottatura.
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cavolini di Bruxelles Inserire nel cestino sbiancamento. Tempo imbiancamento varia in base alle dimensioni dei germogli. Far bollire piccole teste per tre minuti, teste medie per quattro minuti e grandi teste per cinque minuti.
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Rimuovi cavolini di Bruxelles dalla pentola sbiancamento e metterlo in una ciotola di acqua ghiacciata per un tempo pari al tempo sbiancamento.
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Scolate i cavoletti di Bruxelles.
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Riempire sacchetti freezer o contenitori con i cavoletti di Bruxelles. Sigillare ermeticamente.
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etichettare i sacchetti freezer o contenitori "cavolini di Bruxelles" e la data.
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Mettere in un congelatore set per 0 gradi F o seguito. I germogli continueranno fino a 12 mesi.
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