Per quanto tempo puoi tenere le verdure in acqua salata prima della cottura?

Non conservare le verdure in acqua salata prima della cottura. Immergere le verdure in acqua salata può farne sparire sapori e sostanze nutritive, rendendole meno saporite e nutrienti una volta cotte. È meglio cuocere le verdure poco prima di consumarle per preservarne la freschezza e le sostanze nutritive.